カラット キムチ
世界初の乾燥キムチ
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料理はアイデア次第！ |
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◆キムチ炒飯 カラットキムチ人数分（人数Ｘ１０ｇ）を細切りにし、少量の水と炒める。 キムチが水分を吸い込んだらごま油、又はバター（マーガリンでもＯＫ） にご飯を入れ３〜４分ほど炒めてお召し上がり下さい。 好みによって、チャーシュウ・ハム・卵・タマネギなどを加えてお召し 上がり下さい。 |
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◆キムチラーメン お湯にカラットキムチを人数分（人数Ｘ１０ｇ）入れ、２〜３分煮ます。 そこへスープのもととラーメンを入れ2〜３分後にお召し上がり下さい。 |
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◆キムチチゲ 450〜500ｍｌ（1人分）の水と、カラットキムチ約１０ｇ（1人分）を鍋に 入れ、豚肉、豆腐、エノキ、小松菜、シイタケなどお好みの具材加え ８〜１０分程度煮てお召し上がり下さい。 |
| ●ご使用方法 ・水又はお湯で戻してご使用下さい。 約10倍に戻りますので、ボウルなどの容器に本品適量を袋から移し、水なら約5分間、お湯なら約3分間 水（お湯）に長時間浸し過ぎたり、水気を絞り過ぎたりしますと風味が損なわれることがありますのでご注意下さい。 |
生キムチの悩み ・賞味期限が短く、１週間で酸っぱくなる。 ・冷蔵庫や冷凍庫での保存が必要。 ・冷蔵庫内の臭いが気になる。 ・どうしても、一度に食べきれない。 |
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新感覚のカラットキムチ   乾燥されたキムチ |
世界で初めて！新スタイルキムチ。 「カラットキムチ」は世界で初めて、キムチの水分を飛ばした乾燥キムチです。 特許出願中の減圧低温乾燥法によって高級キムチの水分を飛ばしているので、キムチ本来のコクのある味わいや成分はそのまま ぎゅっと濃縮された乾燥キムチに仕上がってます。 世界で初めての商品スタイルで、本場の韓国でも乾燥キムチは注目を集めています。 ・時間が経っても味に変化が無い！ ・長期保存が可能 ・常温保存が可能 ・調味棚に置き、必要な時に必要な量だけ使える。 ・ジッパー付きで臭いも広がらない。 ・スプーンなどで入れるだけ。手を汚さない！臭わない！ |
| 水分が抜けて、旨さ１０倍に！。 生のキムチよりも珍味的な風味があり、食感も良いのでお酒のつまみとしてもおいしく食べることが出来ます。 キムチの後味の悪さは、うまく熟成がされていないことで乳酸菌が死んで酵母が増えたり、タンニンが発酵されないで残るために酸っぱくなることが原因です。 適した熟成がされると、舌を刺激するようなさっぱりした辛さでありながら、酸味は少ない美味しいキムチが出来ます。 「カラットキムチ」は熟成にもこだわりをもっているので、まずは「カラットキムチ」のさっぱりした味わいを試してみてください。 そのままラーメンに乗せて食べたり、チャーハン、おでん、おにぎり、煮物、鍋、スープなどの料理の具材や調味料としても旨い！ キムチ本来の香りやコクのある味わいが濃縮されているため、とてもおいしい料理に仕上がります♪ 料理に入れる場合も、煮汁や素材の汁気で水分を吸ってより一層旨味が出ます！ |
| ダイエットを手軽に！ 『キムチダイエット』に挑戦。 成分そのままの「カラットキムチ」にはカプサイシンがたっぷり入っています。 好きな時に好きなだけ使えるので、ちょこっとゴハンにかけたり、スープにパッと入れたり、口寂しいときのオヤツ代わりに。 また、キムチのほとんどは野菜なので、食物繊維も豊富に含まれています。その他にもニンニクに含まれるアリシンやビタミンなど、キムチはダイエットに関係する成分の宝庫ともいえます。 |
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「カラットキムチ」の中でも 生きてる！乳酸菌。ビフィズス菌、ヤクルト菌、LG21、植物性乳酸菌などで知られている「おなかにやさしい乳酸菌」は、味噌・醤油・タクアン・キムチ・ヨーグルト・チーズなどの発酵食品に多く含まれています。
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腸内 善玉菌が少ない腸内 |
元気な腸内へ 善玉菌が増え、体も元気 |
| 生きた乳酸菌いっぱいの『カラットキムチ』を食べると | |
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「生きてる乳酸菌」「減圧低温乾燥」 「カラットキムチでダイエット」 カラットキムチ50g４個セット ３４００円（税別） 3570円（税込）送料別 |
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